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Restaurante Udon celebra 10 anos com menu especial

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Unidade em Lourdes comemora 10 anos com menu especial e reforma da casa
Os empresários Agilberto e Pedro Martins da Costa proprietário do @UdonBH comemoram os 10 anos da unidade Lourdes com um menu exclusivo do negócio que virou referência em culinária japonesa na cidade, apresentando também a recém  reforma realizada na casa. Entre os dias 14 a 17 de março, o Udon Lourdes recebe clientes e convidados com um cardápio comemorativo e boa música, com venda de convites no site Sympla . Em destaque, quatro pratos assinados pelo chef da unidade,  @LairRodrigues.50 em parceria com o chef @SanMarcelo - leia-se Udon Belvedere - vão presentear o público com uma cozinha contemporânea e experimentações inéditas. Dentre as opções, duas entradas protagonizadas por um Ceviche de badejo com aji amarillo, leite  de tigre e granita de tangerina  e  Tartar de salmão com trilogia de ovas, pururuca de tinta de lula, tempura de quiabo e teriyaki abrem espaço ao prato principal cuja estrela é um Atum servido em crosta de ervas com spaghetti de pupunha, infusão de raiz forte  e azeite trufado. Finalizando a experiência gastronômica, Morangos flambados no sakê, sorvete de manjericão,  salsão branqueado e raspas de limão siciliano.Para harmonizar com as iguarias a marca anuncia o lançamento do seu espumante,  produzido pela vinícola @Pizzato, com a assinatura exclusiva. 
Espumante produzido pela vinícola Pizzato


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