Principais fontes para o ganho de massa muscular

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Principais fontes para o ganho de massa muscular, a hipertrofia precisa necessariamente da ingestão de proteínas, afinal são elas que reconstroem os músculos lesados pelo treinamento. Os alimentos de origem animal são as principais fontes, principalmente se formos tomar como parâmetro o valor biológico. Mas isso, de maneira alguma, quer dizer que não devamos levar em conta estes alimentos dentro da ingestão proteica diária. 
As proteínas vegetais, de maneira geral, complementam os valores que não conseguimos com as proteínas de origem animal. Além disso, existem muitas pessoas que não utilizam alimentos de origem animal em sua alimentação, como os vegetarianos.

Outros têm intolerância à lactose ou a algum outro tipo de fonte de proteína animal. Por isso, saber as quantidades aproximadas de cada um dos principais vegetais de sua alimentação, fará você ter um controle muito maior sobre a sua ingestão proteica. Outro ponto fundamental a ser considerado é que desta maneira, fica muito mais fácil controlar os excessos de ingestão de proteína. Para exemplificar, se você ingere em uma única refeição, altas doses de proteínas animais, tem de tomar cuidado com os vegetais que está ingerindo, para não sobrecarregar seus órgãos reguladores, como o fígado. As vantagens de se ingerir também alimentos ricos em proteínas, mas que sejam de origem vegetal, é que eles apresentam inúmeras vantagens. Além das proteínas, eles apresentam diversas vitaminas e minerais, que tem ação antioxidante e que ajudam na regeneração muscular. Principais fontes de proteína vegetal: Quando pensamos em proteínas de origem vegetal, temos de pensar em algo amplo e não apenas neste grupo de alimentos. Veja uma lista, onde temos as quantias de proteínas de diversos alimentos de origem vegetal, tomando como base uma xícara de cada alimento: 

Soja – 41 gramas; 
Leite de soja- 11 gramas:
Lentilhas- 18 gramas; 
Vagem- 20 gramas;
Seitan (carne de glúten)- 19 gramas por porção; 
Tofu- 10 gramas;
Ervilhas – 9 gramas;
Arroz (integral e branco)- 4 gramas; 
Quinoa- 10 gramas; 
Brócolis cozido- 4 gramas; 
Sementes de girassol- 6 gramas; 
Espinafre- 5 gramas; 
Abacate- 4 gramas; 
Pão integral- 7 grama


Por:Isabella Vorccaro
Serviço:Clínica Andrea Santa Rosa Garcia
Leblon: 21 2540-0062 / 3164-1323

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